食生活改善!病気予防の食べ物,飲み物

 

有機農業30年を経て、誰のために食材を作っていくかはもちろんの事、何を伝えていくべきか?何の情報が必要なのか?

 

・・・答えが見つかり、このサイトを立ち上げました。

 

食は命の源です。

 

特に消費者の方々と対話する機会が多い中、子供たちの健康被害を心配する家庭が多い事に驚きます。

アレルギー疾患(アトピーが代表的)・花粉症・子供の生活習慣病・ガンの弱齢化などなど・・・・

 

輸入食材の増加・コンビニ普及に伴う食品添加物食品の増加・放射性物質の問題などなど・・・・キリがないのでこの辺で

野菜・果物・米・雑穀・味噌・醤油・野草・山菜などなど、日本古来の食材は色々な効能を持っています。

 

日本食を献立の中心にしませんか?

 

田舎の婆ちゃん、爺ちゃんが真夏の暑い中、麦わら帽子をかぶり畑作業している光景を見かけると思いますが

 

・・・・熱中症で倒れた話し聞いた事ないですよね!

 

田舎の婆ちゃん、爺ちゃんは日本食しか食べません。てか食べれません(笑)

 

・・・・花粉症になったりアレルギーになった話し聞いた事ありますか?

朝は味噌汁(もちろん無添加)+ごはん+漬物(もちろん無添加)+納豆か卵。それとお茶

 

昼は、旬の野菜(今の時期ならキュウリやトマト)⇒塩か味噌を付けて食べています。

 

それと、ごはん+漬物+おかず1品+お茶。

 

夕飯は、ごはん+味噌汁+魚か肉類+お茶。

 

その他、農作業の合間(10時と15時)に子昼を食べています。

 

そのメニューは、おにぎり+漬物+旬の野菜+お茶

 

ちなみに、おにぎりの具は、ほとんど自家製梅干しです。

 

上記が主な食生活、その他、旬の果物・干し柿などです。

 

整理すると

 

 

 

 

この田舎の食生活(日本食)を30日続けて下さい。

 

特に、コンビニ大好きの子供達に

 

カップヌードル・スナック菓子・ジュースなどなど好んで食べなくなりますョ