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にんじんの病気予防効果！野菜の選び方
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食生活改善!病気予防の食べ物,飲み物
にんじん
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2024/10/10修正して更新
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にんじんの病気予防効果
野菜の中でもカロテン含有量が特に多いにんじんは、粘膜抵抗力を高め、風邪予防や美肌作りに効果を発揮
また、造血作用があるので貧血・冷え性の防止効果があります。
栄養価の高いにんじんの選び方
【この位のオレンジ色だとカロテンの含有量豊富】
1.皮のでこぼこがなく、触ってみてつるんとしたもの
2.色が濃いものはカロテンの含有量豊富
3.首の部分が黒ずんでいるものは鮮度が悪い
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