補うレシピ!ミネラル不足 改善 解消

 

2023/3/1修正して更新

 

NPO法人「食品と暮らしの安全基金」の調査で、現代人のミネラル不足の原因と対処方法が示されています。

 

⇒ミネラル豊富な食事で子供の「発達障害」「うつ病」「総合失調症」が改善

 

加工食品

 

加工食品は、水煮食材が使用されています。

 

食べ物を水煮すると栄養素が溶け出し、それと一緒にミネラルも排出されます。

 

 

精製油

 

精製油は、精製の過程で油に含まれているミネラルが流出してしまいます。

 

この精製油を使用して揚げ物料理をすれば、揚げ物が持っているミネラルを摂取できません。

 

食品添加物「リン酸塩」

 

リン酸塩は、体内でミネラルと吸着し排出する働きがあります。

 

 

また、野菜・果物などの農産物自体も30年前と比較すると、ミネラル含有量が減っているのです。

ミネラル豊富な食べ物の摂取量を増やす

 

小魚・貝類・海藻類・蕎麦・胡麻・玄米・雑穀・くるみ・アーモンドなどのナッツ類・栗

 

非精製油

 

非精製油を摂取すると、細胞膜が活性化されミネラル豊富な食材を食べた時に、体内に取り込まれるミネラル量が上昇します。

 

非精製油の代表的なものは、エキストラバージンオリーブオイル・胡麻油・えごま油。

 

使用量の目安は、毎食小さじ1杯で充分です。

 

レシチン

 

細胞膜の主成分レシチンも、不足していると示唆されています。

 

特に、コンビニ大好きな子供さんは要注意です。

 

 

リン酸塩の入った商品を避ける

 

 

 

食品パッケージの原材料表記に、「リン酸塩(Na)」・「リン酸塩」の2つの表記があります。

 

粉末だし

 

化学調味料を使用していない粉末だしが良いです。

 

 

料理に使う水をミネラル豊富な水にする

 

ご飯を炊く時、味噌汁・煮物を作る時は、湯のみ茶碗1杯で充分です。

 

これは私たちが実践して分ったことですが、ミネラル豊富な料理は美味しくなります。

 

そのため、湯のみ茶碗1杯の天然水を使って、ご飯を炊く・味噌汁・煮物を作って美味しいと感じたら、その量でＯＫと思って良いと思います。

 

但し、子供さんに食べてもらって判断して下さい。

 

タバコを吸っていたり、毎晩、酒を飲んでる人の舌はマヒしているのでアテになりませんから(笑)

 

下記のミネラル水は、主なミネラルの含有量を記載しランキングしてますが、初めて使用する時は上記のように「湯のみ茶碗1杯」で試し、味を確認しながら最適な使用量を判断下さい。

 

定期解約⇒回数契約の縛りなし

ナトリウム	カリウム	カルシウム
18mg	5.7mg	31mg

マグネシウム	サルフェート	ケイ素（シリカ）
14mg	30mg	97mg

 

のむシリカ

 

 

 

ナトリウム	カリウム	カルシウム
74mg	69mg	71mg

マグネシウム
200mg

 

海洋深層水「天海の水」3種類お試しセット

 

ナトリウム不足で起る身体への影響

 

熱中症

 

カリウム不足で起る身体への影響

 

血圧低下、脳卒中

 

カルシウム不足で起る身体への影響

 

骨粗鬆症、高血圧、動脈硬化のような生活習慣病

 

マグネシウム不足で起る身体への影響

 

骨粗鬆症、心疾患、糖尿病のような生活習慣病

 

サルフェート不足で起る身体への影響

 

血管や体内の老廃物排出低下(デトックス作用の低下)

 

シリカ不足で起る身体への影響

 

肌老化・爪の変形などの爪トラブル・抜け毛増加・歯の老化など

 

※厚生労働省PDF : 引用し編集

 

 

 

関連記事

 

ケイ素（シリカ） 効果 水！肌・爪・髪

 

超加工食品 nova！体に悪い 一覧