農家直送米 ゆめぴりか ! 無洗米あり

 

2025/1/20修正して更新

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ゆめぴりかは、もちもちとした食感と甘みが特徴の日本の高品質なお米です。その風味を最大限に楽しむための美味しい食べ方を紹介しています。

 

※画像は食べチョクから引用

 

炊飯のポイント

 

●お米を研ぐ

 

お米は優しく研ぎ、最初の水はすぐに捨てましょう。水は吸収が早いため、最初の水がきれいだとお米の風味が際立ちます。3回程度、軽く研ぐと十分です。

 

●浸水時間を確保する

 

炊く前に30分から1時間、十分に水に浸けてお米に水を吸わせます。これにより、ふっくら炊き上がります。

 

●炊飯器の設定

 

高品質なお米に対応した「高級米モード」や「ゆめぴりかモード」がある炊飯器を使うとさらに美味しく炊けます。

 

おすすめの食べ方

 

●そのまま白ご飯で食べる

 

炊きたてのゆめぴりかをシンプルに食べるのが一番です。もちもち感と甘みを直に味わえます。

 

●おにぎり

 

粘り気が強く冷めても美味しいので、おにぎりに最適です。塩だけで握ったシンプルなおにぎりや、鮭や梅干しを入れるのもおすすめ。

 

●土鍋炊き

 

土鍋で炊くとより香ばしく仕上がります。火加減を調整しながら炊くことで、ゆめぴりかのポテンシャルを引き出せます。

 

アレンジメニュー

 

●炊き込みご飯

 

鶏肉やきのこ、にんじんなどを入れて炊くと、ゆめぴりかの甘みが具材と絡み合い、美味しさが倍増します。

 

●カレーや丼ものご飯

 

ゆめぴりかの甘みが濃厚なカレーやタレの味を引き立てます。

 

●お茶漬け

 

炊きたて、または少し冷めたご飯にだしをかけたシンプルなお茶漬けも絶品です。

 

保存のコツ

 

●冷凍保存

 

余ったご飯は1食分ずつラップに包み、冷凍庫へ。電子レンジで温めると、炊きたてのような美味しさを楽しめます。

 

●冷めても美味しい

 

ゆめぴりかは冷めてももちもち感が続くため、お弁当にも最適です。

 

 

おすすめの購入方法

 

●ふるさと納税：農家から直接発送されることが多く、リピーターも多いです。

 

ふるさと納税から手に入れる場合は・・・・

 

⇒ふるさと納税 2024 おすすめ

 

●オンライン農家直送サイト：JA直販サイト（JAタウン）や、ポケットマルシェ・食べチョク・産直アウルで多く出品されています。

 

以下は、農家直送サイトの産直アウル・食べチョク・ポケットマルシェ・JAタウンの「ゆめぴりか」の商品件数です。

 

※商品件数は季節により変動します。

 

食べチョク

 

 

ゆめぴりか

 

 

ポケットマルシェ

 

 

<ゆめぴりか

 

 

産直アウル

 

 

ゆめぴりか

 

 

JA タウン

 

 

ゆめぴりか

 

 

農家直送米 「ゆめぴりか」まとめ

 

商品件数が一番多い「産直アウル」」から探すと良いでしょう。

 

「食べチョク・ポケットマルシェ・JAタウン」の商品数は50前後になっています。