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�@一緒に炊くお米を洗米し水を適量まで入れる。

�Aお米「1合」に対し雑穀「10ｇ」

初めての方は最初に、この量で炊いて見て下さい。

�B塩を少し入れて軽く混ぜ合わせる。

お米一合に対しオリーブオイル小さじ1杯を入れて炊飯すると艶よく香りもよくなります。

�C通常通り浸水（2時間ほど）させ炊飯。

�D炊きあがったら、よくほぐし、蒸らしたら出来上がりです。