大根の病気予防効果!野菜の選び方

大根の病気予防効果!野菜の選び方

大根の病気予防効果⇒栄養価の高い大根の選び方⇒大根の辛い部分は?⇒野菜の残留農薬を簡単に除去する方法⇒賢い主婦の節約技!ふるさと納税で野菜をもらう方法の順に確認下さい

大根

【お知らせ】


 

●冷凍マグロの解凍方法

 

冷凍マグロの解凍は氷水 ! 急ぎの場合は温塩水

 

 

 

●パックご飯の安全な選び方

 

白米・玄米 パックご飯 無添加 ! 湯煎・レンジOK

 

 

2023/2/1修正して更新

 

 

大根の病気予防効果

根にビタミンCと消化酵素のアミラーゼが豊富、消化を助け胸やけや胃もたれの解消効果があります。

 

大根の辛い部分は?

 

大根は、根に近い先端部分に近いほど辛くなります。逆に葉っぱに近い部分が甘くなります。

 

栄養価の高い大根の選び方

【一本買うときは葉が青々としているものが鮮度抜群】

 

 

1.一本買い⇒葉に近い青首が青く、白い部分は白いもの

 

2.カット大根⇒切り口確認、スが入っていないもの

 

3.同じ大きさのものだったら重いものが鮮度が良い証拠。 

 

オーガニック生産者の一言アドバイス

 

葉っぱを捨てている人を見かけますが、カロテン、ビタミンC、カルシウム、食物繊維など、根より豊富な栄養素あり。捨てたらもったいないですょ。

 

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