一人暮らしで使用が多いインスタント味噌汁は添加物が多用され味噌の健康効果を阻害・・・安いインスタント味噌汁の実態⇒味付き・だし入りインスタント味噌汁は要注意⇒無添加味噌汁の健康効果⇒一人暮らし味噌汁の無添加味噌価格
一人暮らし 野菜！カット野菜の安全性
一人暮らしで使用が多いカット野菜の殺菌剤に使用されているのは「次亜塩素酸ナトリウム」次亜塩素酸ナトリウムを使用したカット野菜をネット販売しているのは、ローソンフレッシュピック・ネットスーパーイオン・イエコック
食生活改善!病気予防の食べ物,飲み物
一人暮らし 野菜！カット野菜の安全性
2024/10/10修正して更新
本ページはプロモーションが含まれています
カット野菜の殺菌剤に使用されているのは「次亜塩素酸ナトリウム」
次亜塩素酸ナトリウムを使用したカット野菜をネット販売しているのは、セブンミール・ネットスーパーイオン・イエコックになります。
![]()
セブンミール
10種類のカット野菜全てに、次亜塩素酸ナトリウム使用表記はありませんが使用しています(生産者サイドの調査結果)。
ネットスーパーイオン
17種類のカット野菜全てに、次亜塩素酸ナトリウム使用表記はありませんが使用しています(生産者サイドの調査結果)。
イエコック![]()
「野菜についてよくある質問」の「殺菌処理はしていますか?」の蘭に「次亜塩素酸ナトリウムにて消毒をしております」の記載があります。
オーガニック生産者の一言アドバイス
実は、次亜塩素酸ナトリウムを使用したカット野菜の「次亜塩素酸ナトリウムの表示義務」はありません。
そのため、スーパーなどので商品パッケージを見ても分らないのが実情です。
逆に、次亜塩素酸ナトリウムを使用してないと明記されていれば「安心の証明」だと考えて良いと思います。
カット野菜の原産地表示について
上記は消費者庁HPから引用したものですが、ミックスカット野菜に当てはめると、例えば「中国産野菜が49％混合されていても国産野菜が51％混合されていれば、原産地表示は「国産野菜と表示できる」ことを意味します。
そのため、ミックスカット野菜を購入する時は注意が必要です。
次亜塩素酸水を使用し販売しているカット野菜は、現在ありません。
次亜塩素酸ナトリウムを使用していないカット野菜は？
現在は、Ｏｉｓｉｘさんのみです。
生産者サイドから問い合わせた所、次亜塩素酸ナトリウムは使用していないとのことです。
また、次亜塩素酸水の使用については、今後も使用しない方針とのことです。
但し、鮮度が悪くなり易い(特に切り口)ため商品が到着したら「すぐに食べて欲しい」との回答でした。
関連記事