未利用魚のサブスク ミールキット!調理不要

未利用魚のサブスク ミールキット!調理不要

未利用魚サブスクミールキットは魚のフードロスを減らし値段も安く販売できるメリットがあります、未利用魚ミールキットの特長。未利用魚とは十分な水揚げ量がなかったり形が悪かったり傷がついていたり等の理由で値段が付かずに廃棄される魚のこと。総水揚げ量の30%〜40%が未利用魚と言われています。ミールキットは食材を加工・調理し真空冷凍保存した食事キットのことで解凍してすぐ、もしくは少ない調理時間で気軽に食べられるのが特徴です。

未利用魚のサブスク ミールキット!調理不要

【お知らせ】


 

●冷凍マグロの解凍方法

 

冷凍マグロの解凍は氷水 ! 急ぎの場合は温塩水

 

 

 

●パックご飯の安全な選び方

 

白米・玄米 パックご飯 無添加 ! 湯煎・レンジOK

 

 

2023/2/1修正して更新

 

未利用魚のサブスク ミールキット。

 

ミールキットは、食材を加工・調理し真空冷凍保存した食事キットのことで、解凍してすぐ、もしくは少ない調理時間で気軽に食べられるのが特徴です。

 

また、未利用魚サブスク ミールキットは現在Fishlle!(フィシュル)のみです。

 

未利用魚とは

 

 

未利用魚とは、十分な水揚げ量がなかったり、形が悪かったり傷がついていたり等の理由で、値段が付かずに廃棄される魚のこと。

 

総水揚げ量の30%〜40%が未利用魚と言われています。

 

未利用魚を活用し、魚のフードロスを減らし、値段も安く販売できるメリットがあります。

 

値段については、【サカナDIY】BonQuish(ボンキッシュ)と比較すると良いでしょう。

 

また、未利用魚は魚の種類によっては、味が落ちるものもありますが、基本的に肉・野菜・果物などの「訳あり」と考えてください。

 

未利用魚Fishlle!(フィシュル)ミールキットの特長

 

調理済みでコンパクトな冷凍ミールキット

 

調理不要で解凍してすぐ食べられます、流水解凍で最短10分。

 

生食用の「煮切り醤油漬け」「中華風カルパッチョ」はそのまま。

 

加熱用の「ハーブオイルコンフィ」「煮物用タレ漬け」「麦味噌漬け」は、解凍後すぐ湯煎したり煮たり焼いたりして食べることができ手軽。

 

個包装でコンパクトな真空冷凍パックなので、冷凍庫に立てて収納することができ場所を取りません。

 

無添加&こだわり調味料でバリエーション豊富なフレーバー

 

着色料・保存料は無添加。

 

味付けも九州産のこだわりの調味料使用(例:ミツル醤油醸造元の醤油、瑞鷹の赤酒など)。

 

魚の種類や状態に合わせ最適な味付けをしてあり、バリエーションも豊富。

 

定番の5種類(煮切り醤油漬け・中華風カルパッチョ・ハーブオイルコンフィ・煮物用タレ漬け・麦味噌漬け)の他、毎月1つずつ新フレーバーを追加しています。

 

また、最低限のやさしい味付けにしてあるので、アレンジも自在(Instagramでフィシュルを使用したアレンジレシピ配信)。

 

 

最後に、通販サイト大手の楽天AmazonPayPayモールでも、未利用魚が販売されていないことを確認ください。

 

オーガニック生産者の一言アドバイス

 

 

未利用魚は、食べチョクポケットマルシェ産直アウルから購入できます。

 

 

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