
2025/4/20修正して更新
●美味しく炊くためのポイントとコシヒカリに合う食べ方
●農家直送の「コシヒカリ 30キロ」のおすすめ購入方法
●農家直送サイトの産直アウル・食べチョク・ポケットマルシェ・JAタウンの「コシヒカリ 30キロ」の商品件数
農家直送の新鮮なコシヒカリを最大限に楽しむための炊き方と食べ方をご紹介しています。
※画像は食べチョクから引用
お米に付着している微細な粉やぬかを取り除くため、透明な水になるまで数回洗いましょう。これにより、炊き上がりの香りや味が向上します。
長時間の浸水はお米の旨味が水に流れ出てしまうため、2時間以上の浸水は避け、適度な時間で炊飯を開始しましょう。
軟水を使用すると、お米の風味を引き立てることができます。浄水器を通した水や市販の軟水を使用するのがおすすめです。
●卵かけご飯(TKG)
粘り気のあるコシヒカリは、卵との相性が抜群です。卵かけご飯専用の醤油を使うと、さらに美味しさが引き立ちます。
●韓国海苔との組み合わせ
塩気のある韓国海苔と合わせると、お米の甘味が際立ちます。海苔巻きや納豆に刻み海苔を加えるのもおすすめです。
●辛子明太子を添えて
炊き立てのご飯に冷たい辛子明太子をのせると、温度差と味のコントラストが楽しめます。
●酢飯として利用
コシヒカリの香りと旨味は、酢飯にしても美味しくいただけます。お寿司やちらし寿司に最適です。
●ふるさと納税:農家から直接発送されることが多く、リピーターも多いです。
ふるさと納税から手に入れる場合は・・・・
●オンライン農家直送サイト:JA直販サイト(JAタウン)や、ポケットマルシェ・食べチョク・産直アウルで多く出品されています。
以下は、農家直送サイトの産直アウル・食べチョク・ポケットマルシェ・JAタウンの「コシヒカリ 30キロ 農家直送 玄米」の商品件数です。
※商品件数は季節により変動します。
商品件数が多い「食べチョク・ポケットマルシェ」から探すと良いでしょう。
「産直アウル・JAタウン」の商品数は0になっています。