あきたこまち 30kg 農家直送 ! おすすめ購入方法
このページから分かること●あきたこまちの美味しい食べ方や調理のポイント●「あきたこまち 30kg」のおすすめ購入方法●農家直送通販サイトの産直アウル・食べチョク・ポケットマルシェ・JAタウンの「あきたこまち 30kg」の商品件数
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あきたこまち 30kg 農家直送 ! おすすめ購入方法
このページの目次
20230/6/20修正して更新
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このページから分かること
●あきたこまちの美味しい食べ方や調理のポイント
●農家直送の「あきたこまち 30kg」のおすすめ購入方法
●農家直送サイトの産直アウル・食べチョク・ポケットマルシェ・JAタウンの「あきたこまち 30kg」の商品件数
あきたこまちは、ほどよい粘りとあっさりとした甘みが特徴の日本の人気米品種です。炊きあがりのつやや香りも良く、和食との相性が抜群です。以下に、あきたこまちの美味しい食べ方と調理のポイントをご紹介します。
※画像は食べチョク
から引用
お米のとぎ方
●最初の水はサッと捨てる（お米が水を吸いやすいため、最初の水は雑味が移りやすい）。
●2〜3回優しくかき混ぜるようにとぐ（強くこすりすぎるとお米が割れて食感が悪くなる）。
浸水
●夏：30分〜1時間
●冬：1〜2時間
水加減は気持ち少なめでもOK
●あきたこまちは粘りが強めなので、水を少なめ（気持ち5〜10％減）にすると粒立ち良く炊けます。
炊き上がり後の蒸らしとほぐし
●炊きあがったら10〜15分蒸らす。
●しゃもじで底からふんわりほぐすと、余分な水分が飛び、ご飯がべたつきません。
| メニュー | ポイント |
|---|---|
| 和風チャーハン | 粒立ちの良さを活かすため、炊きたてご飯より少し冷ましたご飯を使用 |
| 雑炊・おかゆ | だしの味が引き立つ。煮崩れしにくいので雑炊に向く |
| 寿司飯 | 酢との相性も良く、粘りがあるためまとまりやすい |
おすすめの購入方法
●ふるさと納税：農家から直接発送されることが多く、リピーターも多いです。
ふるさと納税から手に入れる場合は・・・・
●オンライン農家直送サイト：JA直販サイト（JAタウン）や、ポケットマルシェ・食べチョク・産直アウルで多く出品されています。
以下は、農家直送サイトの産直アウル・食べチョク・ポケットマルシェ・JAタウンの「あきたこまち 農家直送 30kg」の商品件数です。
※商品件数は季節により変動します。
食べチョク
「あきたこまち 30kg」商品件数10前後
ポケットマルシェ
「あきたこまち 30kg」商品件数10前後
産直アウル
「あきたこまち 30kg」商品件数0前後
JA タウン
「あきたこまち 30kg」商品件数0前後
農家直送 「あきたこまち 30kg」まとめ
商品件数が多い「食べチョク・ポケットマルシェ」から探すと良いでしょう。
「産直アウル・JAタウン」の商品数は0になっています。