米粉の作り方 玄米・白米・無洗米！ミキサー・ミルサー・ブレンダー
米粉の作り方を玄米・白米・無洗米に分け、ミキサー・ミルサー・ブレンダーの機械を使った方法を記載しています。白米、材料は白米1合⇒玄米、材料は玄米200g⇒無洗米、材料は無洗米2分の１合（約80ｇ）
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米粉の作り方 玄米・白米・無洗米！ミキサー・ミルサー・ブレンダー
2024/10/10修正して更新
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米粉の作り方を玄米・白米・無洗米に分け、ミキサー・ミルサー・ブレンダーの機械を使った方法を記載しています。
白米
※クックパットより引用して編集
材料は、白米1合（約170gの米粉）
作り方
1.白米を炊く時と同じ様に研いで、約1〜2時間たっぷりの水に浸しておく。
2.ざるなどに上げて水気を切り、米が白くﾎﾟﾛﾎﾟﾛになるまで乾燥させます。
3.ﾐﾙｻｰなどの機械で粉砕し出来上がり。
ポイント
白米の粒が粗い場合は、ふるってから使います。
また、最初は白米1合で作ってみてください。3合だと時間が掛かり過ぎるので注意。
玄米
※クックパットより引用して編集
材料は、玄米200g
作り方
1.玄米を洗う。
2.フライパンで玄米が白くなるまで炒る(パチパチ音がすると白くなります)。
3.粗熱をとってから、ミキサーで細かく砕き出来上がり。
ポイント
玄米が白くなるまで炒るのがポイント。
また、最初は白米1合で作ってみてください。3合だと時間掛かり過ぎるので注意。
無洗米
※クックパットより引用して編集
材料は、無洗米2分の１合（約80ｇ）
作り方
1.無洗米をブレンダーまたはミルサーに入れ蓋を取り付ける。
2.少しずつにスピードを上げていきHIGHで３０秒回す。
3.触ってみて砂状になれば出来上がり（グラニュー糖状なら30秒、追加して回す。
ポイント
手持ちのミルサー・ブレンダーの容量で米の量を決めるのがポイント。
無洗米を多くすると細かくなりにくいので、初めは少なめで試すのがポイント。
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