【お知らせ】
●食事診断で最適な弁当選択OK
2025/7/20修正して更新
みそ・醤油・納豆などの発酵食品の健康効果は、既に御承知のことと思いますが、新たに「1975年の食事が最も内臓脂肪がたまりにくく、寿命も長く、認知機能も良好だった」という研究結果が出されています。
詳しくは⇒1975年の食事が最も健康的
玄米・小豆・塩を混ぜて炊き、発酵させてから食べる健康食です。
玄米が苦手な方に興味を持つ人が増えています
しかし、「興味はあるけれど手間がかかりそうでハードルが高い」という声も耳にしています。
下記の本は、白米を炊くのと同じように炊飯器で酵素玄米を作る方法です。
はじめての酵素玄米
オーガニック生産者の一言アドバイス
玄米は安全な物を使いたいですね
無農薬の玄米を放射性セシウム・ヨウ素検査/食品添加物対策/非遺伝子組換調査/残留農薬検査の対応状況で比較
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